Kulinaria - Gołąbki meksykańskie

Gołąbki meksykańskie

Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego
- 6 jajek
- 6 łyżek ryżu (1 saszetka)
- 6 łyżek kaszy manny
- 25 dkg kapusty (ok 1/4 małej główki)
- cebula
- sól, pieprz
- mąka
- przecier pomidorowy
- cukier

Mięso mielone mieszamy wraz ze wszystkimi składnikami powyżej (kapusta musi być drobno posiekana). Formujemy klopsy z uzyskanej masy i obsmażamy na gorącym tłuszczu. Tak przygotowane klopsy wkładamy do garnka i dusimy przez ok godzinę. Na koniec wyjmujemy klopsy, sos łączymy z przecierem pomidorowym, zagęszczamy mąką i doprawiamy do smaku - najlepiej słodko-kwaśno.

Smacznego

Przepis autorstwa jolamod63