Kulinaria - Ogórki z chilli
   
 
  Strona główna
  Potrawy z mięsa wołowego
  Potrawy z mięsa wieprzowego
  Ryby
  Potrawy wegetariańskie
  Potrawy orientalne
  Przetwory
  => Ogórki z chilli
  Ciasta
  Zupy
  Sosy
  Kontakt
Ogórki z chilli.

4 kg ogórków gruntowych
3 łyżki soli
3 łyżeczki b. ostrego chilli
1 duża główka czosnku

Zalewa:
1,5 szklanki octu 10%
9 łyżek oleju
0,8 lub 1 kg cukru (jak kto lubi)

Ogórki pokroić wg uznania i posypać solą. Odstawić na 6 h, a następnie odcisnąć sok i wylać.
Do ogórków dodajemy chilli i wyciśnięty czosnek.
Zalewę zagotować i dodać do ogórków (ok 70 st.C). Wymieszać i odstawić na noc.
Wszystko umieścić w słoikach i zalać zalewą tak aby nie wystawały końcówki ogórków. Zakręcone słoiki spasteryzować.

Przepis autorstwa Wojciecha Mogiełki
Dzisiaj stronę odwiedziło już 1 odwiedzający (22 wejścia) tutaj!
=> Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=