Kulinaria - Flaki wołowe
   
 
  Strona główna
  Potrawy z mięsa wołowego
  => Flaki wołowe
  Potrawy z mięsa wieprzowego
  Ryby
  Potrawy wegetariańskie
  Potrawy orientalne
  Przetwory
  Ciasta
  Zupy
  Sosy
  Kontakt
Flaki wołowe

Składniki:
- 2 kg flaków wołowych
- 0,5 kg kości wołowych
- 30 dkg włoszczyzny
- 5 dkg masła lub margaryny
- 50 dkg mąki
- sól, pieprz, majeranek, imbir, papryka

Sposób przygotowania:
Flaki obgotować w dużej ilości wody, wyjąć, a gdy nieco przestygną pokroić w pasy i włożyć do czystej wody, gotować do miękkości. Z kości i włoszczyzny ugotować esencjonalny rosół. Miękkie flaki pokroić w cienkie słupki, włożyć do przecedzonego rosołu (można nie odcedzać jak ktoś lubi). Z tłuszczu i mąki zrobić jasną zasmażkę, dodać do flaków i zagotować. Przyprawić flaki na ostro przyprawami.
Smacznego !
Dzisiaj stronę odwiedziło już 1 odwiedzający (2 wejścia) tutaj!
=> Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=