Kulinaria - Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Składniki

-    pokrojony w kostkę miąższ z jednej średniej wielkości dyni
-    1 marchew
-    1 cebula
-    szklanka wody
-    trochę masła (taki pasek na 1 cm grubości)
-    3 kopiaste ale bez przesady łyżki śmietany 18%
-    sól, cukier, mielone chilli, imbir (może być w proszku), gałka musztaktołowa

Sposób przygotowania

Warzywa wrzucasz do garnka, zalewasz szklanką wody i gotujesz pod przykryciem do miękkości. Po ugotowaniu dodajesz śmietanę, masło, miksujesz wszystko blenderem i przyprawiasz cukrem, solą aby nie było mdłe, chilli, gałką muszkatołową i imbirem. Zupa musi być słodko-ostra z wyczuwalną nutą gałki i imbiru. Możesz podawać z grzankami lub uprażonymi pestkami dyni.

Smacznego

Przepis mojego autorstwa